Beragam jenis olahan Ikan akan terasa nikmat pula jika dimasak dalam bentuk kuah, apalagi dengan rasa pedas di dalamnya, penasaran ? anda boleh mencoba resep sup ikan pedas.
Agar lebih mengenyangkan, bisa ditambahkan mi putih atau sohun, Tahu sutera serta Wortel dan air jeruk nipis.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat sup ikan pedas adalah :
1 ekor ikan kakap merah, 2 sdm air jeruk nipis, 2 sdm minyak goreng , garam secukupnya, satu liter air, 1 sdm kaldu bubuk, empat siung bawang putih, kemudian cincang halus, 1/2 sdt merica bubuk, 2 sdm cabai bubuk, 3 sdm kecap ikan, 100 gr lobak, iris seperti korek api, 3 lembar sawi putih, lalu iris , 2 batang daun bawang, potong 2 cm, 100 gr wortel, iris seperti korek api, 25 gr sohun yang telah direndam dan 1 buah tahu sutera, yang telah dipotong rata.
